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果汁无菌包装技术
无菌包装技术是在包装物、被包装物、包装辅助器材均无菌的条件下,在无菌的环境中进行充填和封合的一种包装技术。无菌包装技术使包装的产品不添加防腐剂,在常温条件下无需冷藏也能保鲜半年或1年以上而不变质,还具...
2022/11/1914 -
浅谈连续式流动热加工
小体积却操作精细的热加工设备能否改变食品的加工方式呢?尽管食品行业依旧以高压釜作为最主要的加工设备,但是该行业已经在数年前开始尝试连续式流动热加工设备,制药企业虽然也紧随其后,但仍然遇到不少问题。食品...
2022/11/1915 -
脱水技术 延长果蔬保质期的秘诀
印度加工的所有果蔬产品中,大约有35%-40%因为其中含水受潮而导致浪费。如果采用脱水技术,这个问题就能得到显著改善。脱水技术不仅能延长果蔬的保质期,还能更好地保存食品的营养价值。本文将详细介绍用于果...
2022/11/1913 -
食品包装技术的发展
近年来,塑料包装材料、包装产品平稳增长,新材料、新工艺、新技术、新产品不断涌现。中国是塑料包装产品的制造和消费大国,塑料包装在包装产业总产值中的比例已超过30%,在食品、饮料、日用品及工农业生产各个领...
2022/11/1911 -
教大家认识果酱工艺
果酱加工的工艺流程如下:水果消毒→输送→削切花→洗果→打浆→预煮→真空浓缩→装罐→杀菌→成品。德川设备生产线配备的单机有带式输送机、辊式输送机、削切花机、洗果机、连续预煮机、螺旋提升机、打浆机、真空浓...
2022/11/198 -
巴氏杀菌技术方案
巴氏灭菌方案公司介绍:诸城市德川工贸有限公司是一家集研发、生产、销售、服务于一体的现代化食品机械制造企业,公司的主导产品有:全自动油炸机、真空包装机、烟熏炉、斩拌机、滚揉机、绞肉机、拌馅机、、打卡机、...
2022/11/197 -
WS700×1200×5卧式碳钢单锅配置
WS700×1200×5卧式碳钢单锅主要配置(标准配置)序号名称型号数量材质产地备注1.杀菌锅DN700×1200×δ51组Q235B德川公司设计压力:0.35Mpa试验压力:0.44Mpa工作压力:...
2022/11/198 -
肉丸生产加工流水线工艺
一.斩拌机(ZB80型和ZB40各一台,):斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。二.肉丸机及流水线。(图)(1)丸子机:3台(2)成...
2022/11/1911 -
制冷型真空滚揉机的应用与开发
我厂生产的制冷型真空滚揉机广泛应用于食品加工,医药生产等各个行业中,能够在滚揉过程中控制温度的恒温,确保产品的口感与药效。我厂2015研制的新型制冷滚揉机可用于小型实验室,可根据客户的需求定制,欢迎:
2022/11/1912 -
食品加工技术的发展
发展速度惊人的食品加工领域,是一个复杂的舞台,食品生产商们必须运用战略思维,才能确保在需求旺盛的市场保持竞争力。在这个世界里,有这样几位食品加工工程师脱颖而出。“我希望美国食品工业能继续跻身世界前列,...
2022/11/1812 -
饮料瓶盖的杀菌及其应用
改革开放以后中国饮料行业的发展非常迅速,饮料的品种也从过去单纯的碳酸饮料逐步发展到矿泉水、果汁、果蔬汁饮料和功能性饮料等;灌装方式也从冷灌装发展到现在的热灌装、中温灌装、无菌冷灌装等;包装形式也从单一...
2022/11/1810 -
食品的压力加工
在近二十多年中,许多新的食品加工技术因其能提高食品安全性和延长货架寿命而得到了长足发展,相比常规处理方式,通过这些技术能生产出更具有明显优点的优质产品。然而,常规热加工技术的可靠性和沿用已久的效能解释...
2022/11/1817 -
果蔬保鲜复合气调包装技术
一、保鲜与保质的区别人们在购买食品时,习惯于注重保质期,而保质是食品安全的必要条件。随着人们生活水平提高,人们对食品的要求不仅仅注重其安全性,还希望所购食品是新鲜的。于是“保鲜”的概念应运而生。所谓“...
2022/11/1820 -
茶叶烘干机的改进及使用效果
碧螺春烘干机具有透气性好,水分散失快的特点,用它烘制名优茶,不仅台时产量高,而且可进行手工紧条、提毫,成茶质量好。但是,由于这种机械价格高,热效率低,必须用电,因而在山区使用还受到一定的限制。陕西安康...
2022/11/1818 -
胡萝卜清洗项目解决方案
每天清洗20吨胡萝卜的产量,计划用水量50吨,实际用水35吨左右计算,所需设备及附属配套设施如下:该项目需要储水池三个,用于轮流用水。个水池用于浸泡胡萝卜便于清洗干净,(经过输送带传送至高压喷淋环节把...
2022/11/1810 -
RZ420-390全自动拉伸真空包装机主要配置及参数
一、主要配置1、参用10.4寸可靠性真彩触摸式人机界面,人机界面中画面采用人性化设计,采用简体中文菜单显示,简单易懂,只要认识汉字的人经过几分钟培训就能熟练的操作本界面。2、采用高性能、低故障率的日本...
2022/11/1811 -
西红柿清洗方案及涉及的设备
一.气泡清洗原理:使产品在池内进行无数次的毛刷翻滚,加入添加剂{消毒液}清除产品表面药物残留,然后输送到净水池内。二.净水池清洗原理:将产品再次进行侵泡高压清洗利用高压的原理把产品表面污渍去除{一般情...
2022/11/1816 -
400L可倾式搅拌夹层锅详细配置表
一、设备构造内胆、外胆、锅沿、安全阀门;压力表、手轮、蜗轮、蜗杆、轴承座、轴承与座等;搅拌电机;电机支架;搅拌齿。二、设备特点全不锈钢夹层锅采用内外胆整体旋压无焊接一次成型。主要适用于肉制品、糖果、饮...
2022/11/178 -
加大产品研发是提高我国食品包装机械竞争力的关键
我国食品包装机械,近年来虽然有较大的发展,但与发达国家相比还是存在明显差距。国外部分食品包装装备企业的成功经验表明,加大产品研发才是提高企业竞争力的关键。加大产品研发提升我国食品包装机械竞争力据统计,...
2022/11/1715 -
欧式调理食品的加工工艺及辅助设备
市场上调理食品的种类很多,这里所指的主要是原料肉经过预加工、成型、上浆、裹粉、油炸或水煮、冷冻销售的方便调理食品。除了肉类预加工设备外,调理食品加工基本上是由不同设备搭配而组成连续加工自动生产线,其生...
2022/11/179