焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。

中文名：焦亚硫酸钠 英文名：Sodium Pyrosulfite

化学式：Na2S2O5 分子量：

CAS登录号：7681-57-4 EINECS登录号：231-673-0

熔 点 gt;300度 水溶性：可溶

密度：8 外 观：白色粉末

外观:白色或微黄色结晶形粉末或小结晶

产品规格:二氧化硫≥ 65%

铁≤ %

水不溶物≤ %

PH值:

化学品中文名称:偏二亚硫酸钠

化学品英文名称:sodium metabisulfite

类别:抗氧化剂。

外观与性状:为无色棱柱状结晶或白色粉末;有二氧化硫味、酸、咸;贮存日久色渐变黄。

熔点(℃):>300(分解)

相对密度(水=1):8

溶解性:溶于水，水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水;100℃时为/100ml水)。溶于甘油，微溶于乙醇。相对密度。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。

稳定性和反应活性

禁配物:强酸、强氧化剂。

避免接触的条件:潮湿空气。

生产工艺

焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种 。

( 1 )干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀，待生成呈块状时，放入反应器内，块与块之间保持一定的空隙然后通入SO2，直至反应终了，取出块状物，经粉碎得成品。

( 2 )湿法。于亚硫酸氢钠溶液内，加入一定量的纯碱，使其生成亚硫酸钠的悬浮液，再通入SO2 ，即生成焦亚硫酸钠结晶，经离心分离、干燥而得成品。

主要用途

工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。

用作化学试剂（印染和摄影等方面）、用作漂白剂媒染剂，还原剂橡胶凝固剂，也用于有机合成制药及香料等。

用途一：用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业

用途二：焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于/kg;液体葡萄糖的残留量不得过/kg。

用途三：食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂及保鲜剂。

用途四：医药工业用于生产氯仿、和。橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂。制革工业用于皮革处理，能使皮革柔软、丰满、坚韧，具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基、羟胺等。感光工业用作显影剂等。

用途五：分析用。防腐剂。还原剂。抗氧剂