智能化是食品机械制造自动化的未来发展方向，但这些技术并不是新生物，而且其在制造业的规模应用已经日渐显现。对于现在的食品机械行业来说，重点在于如何全面吸取制造业中的成功经验，将其运用到生产发展。

在这场技术革新之中，作为食品机械制造业的者，北京霍氏机械首先作了一些基本的认识。智能化制造工厂要求清楚掌握产销流程、提高生产过程的可控性、减少生产线人工干预。

自动化控制技术不仅能在生产线上实行智能调控，还能保证统一而标准的操作的安全性，相信未来的发展使大型的终端用户纷纷投入，使食品机械的发展更具高效、经济、高工艺含量。

蒸汽搅拌炒锅产品优势：
        设计理念：安全、简洁、实用
        加热方式，蒸汽加热或电加热。升温快，温度高，锅面可达二以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
        搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计，物料搅拌混合更均匀，刮底更，不容易产生糊锅现象。

蒸汽搅拌炒锅产品特点：
       本产品为电加热导热油夹层锅，凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
       设备整体表面焊缝磨平，特殊抛光处理，使产品外观更美观漂亮。
       温控仪采用全数字显示，操作方便，控制准确，并采用漏电保护开关，安全可靠。
       以导热油为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

行星搅拌炒锅使用须知：
        1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。
        2、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
        3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
        4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。
        5、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。
        6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。
        7、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度，如间隙过大，可通过蜗杆上的轴承调节。
        8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。
        9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。