10m³酶解罐/酶解反应罐

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10m³酶解罐/酶解反应罐

一.10m³酶解罐简介

该10m³酶解罐(又称10t酶解罐，公称容积12m³，下同)系我司为国内某生物工程公司定制用于鱼虾料的酶解。该酶解罐夹套内可通入蒸汽或冷却水分别进行间接加热或冷却物料，使物质在酶的作用下，借助搅拌器的运转在适宜的温度值与pH值条件下进行充分酶解反应及灭酶。

二.10m³酶解罐功能

该酶解罐具有可加热(注：用户自备蒸汽锅炉)、冷却、保温、变频调速搅拌功能。

三. 东顶10m³酶解罐设计亮点

该公司原使用的酶解罐物料粘壁、结焦严重，每天使用完毕后都需工人进入罐内铲除罐壁上的糊料，工人劳动强度大，且耗能、耗时。

经我司测算、优化设计的该10m³酶解罐搅拌装置在整个酶解过程均没发生物料粘壁与结焦现象；传热非常均匀(罐内中间物料与罐壁边物料温差仅0.5℃)；换热效率更快(夹套的优化设计也是非常重要的)；而且光洁的罐内表面经CIP清洗器更易清洗罐体内表面，大大降低工人的劳动强度，生产能耗更低。

四.10m³酶解罐附件配置：搅拌调速变频器、快开式卫生人孔、窥视灯/镜、温度计(液晶数显式)、呼吸器、CIP清洗器、料液进出口、夹套冷/热媒进出口等接口。