颜色和性质:为类白色至微带黄色的粉末;微臭,但无霉败的臭气;有引湿性;水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。
是经提取、精制、复配而成的一种复合酶,含有蛋白酶、脂肪酶、等,具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力,广泛应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。
【理化指标】:
外观:无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:白色粉末 。
气味:该产品固有的气味。
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
1、 的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等*技术,产品质量达到食品级的质量标准;
2、 在较高的温度和弱碱度下具有优良的性能。
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