佛山特战餐饮管理有限公司是一家经正规注册的餐饮服务企业，公司主要经营范围 专业承包 工厂 工地 医院等企事业单位食堂，同时集 餐饮配送，食材采购配送，单位后勤管理服务于一体的综合型服务公司！

公司创始人梁先生曾在广州某特种大队服役，2008年退役后一直从事餐饮服务行业，从最基层的切配做起，历任 厨师，采购员，主管，区域经理，有着丰富的餐饮管理经验和现场管控技术，发扬了退伍不褪色的军人作风，自谋出路，自主创业，运营总部物流中心位于中山，公司现已承揽东莞、佛山、中山、江门、珠海、惠州、清远多家食堂，专业服务团队每天为客户提供优质的用餐服务！

为了满足客户对食堂管理的要求，我们将对不同行业、不同规模、不同层次的客户，提供不同的供餐模式，可在一菜一价自由餐、固定套餐、月报餐自选餐，公司补助餐，菜品称重等任意选择，也可为客户提供西餐、料理等服务。同时我们也可为客户提供洗衣房、放影室、网吧、娱乐室等后勤服务。

全投资合作：

1、客户提供食堂场地和水电费用。

2、客户制定职工的伙食标准。

3、我公司负责投资厨房设备（按年限折旧处理）及其它运行费用。

4、我公司负责为客户垫付一个月伙食费用。

5、就餐人员凭IC饭卡刷卡就餐或固定报餐吃饭，每月统计刷卡次数和报餐人数进行财务结算。

6、我公司负责经营管理，自负盈亏。

管理承诺

1、根据客户就餐人数按照1:65的比例配置厨务人员。

2、设立投诉机构，确保24小时内解决投诉问题。

3、公司可对食堂环境卫生进行不定期检查监督！

4、确保食堂厨务人员持证（ 健康证）上岗。

5、杜绝合同转卖或转让给他人经营。

6、为在食堂就餐的人员购买餐饮保险。

食品安全承诺

1、杜绝购买伪劣或标识不清不符合国家食用标准的商品。

2、肉类必须到大型正规的肉联厂购买，要求加盖检疫章。

3、不使用容易发生食物中毒的食品。

4、不重复使用过夜的剩菜。

5、每餐提取食物样品保留48小时。

出品承诺

1、在做好保底餐标的基础上，实行多元化的供餐模式，满足员工需求。

2、实行大锅小炒，一菜多炒，边炒边售卖的原则，保障色、香、味、鲜、热俱全，公司不定期进行厨师调整，预防饮食疲劳症。

3、所有的出品不添加任何化学添加剂。

4、我们在餐厅设立个性化调味台供大蒜、辣椒、醋、酱、葱等让员工自由选择。

卫生的承诺

1、厨务人员持健康证上岗，每半年体检一次，发现问题立即停止其工作。

2、所有蔬菜加工必须经过15-30分钟的盐水浸泡，有效将殘留农药排出。

3、每月对整体食堂进行的清理、整治、消毒、杀虫、灭鼠一次。

4、所有炊具每星期进行消毒、高温沸水蒸煮一次，全力做好消毒工作。

5、对食堂卫生采取时扫、日检、周评、月总结，责任落实到人，时时进行监督。

我们努力实现合作共赢的承诺，控制好成本，把更多的利润让给员工，提供员工的就餐质量，我们公司只获取员工5%的阳光利润。