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外外观:微黄色透明油状液体,凝固后成白色柔软固体
主要技术指标项目 实测结果油酸冻点℃ ≤13碘值(gl2/100g) 118皂化值(mg KOH/g) 200酸值(mg KOH/g) 200水份% ≤色泽(Fe-Co比色计)25 ℃ ≤2号存在形式油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40%~50%。在植物油中的变化较大,茶油中可高达83%,花生油中达54%,橄榄油中达55~83%,而椰子油中则只有5%~6%。
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