小麦硬度仪的产品原理是怎样的？
2026年05月18日 15:52:09
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小麦硬度仪适合小麦收储部门，面粉厂，粮库及粮食检验部门，研究部门使用。产品原理：硬度不同的小麦具有不同的抗机械粉碎能力，在粉碎时，粒质较硬的小麦不易被粉碎成粉状，粒质较软的小麦易被粉碎成粉状。
小麦硬度仪产品原理：硬度不同的小麦具有不同的抗机械粉碎能力，在粉碎时，粒质较硬的小麦不易被粉碎成粉状，粒质较软的小麦易被粉碎成粉状。在规定条件下粉碎样品时，留存在筛网上的样品越多，小麦的硬度越高，反之小麦的硬度越低。
产品的测定法与通用颗粒度指数法（PSI法）所测的小麦硬度指数值具有显著的线性正相关系，相关系数达到0.98。
本产品是根据GB1354-2008《小麦》、GB/T21304-2007《小麦硬度测定 硬度指数法》等国家和行业标准要求研制。主要是利用软、硬小麦具有不同的抗机械粉碎强度的原理，既：在规定的条件下利用硬麦不易成粉状、软麦易成粉状的特性粉碎样品，使留在筛网上的样品质量与样品总质量的比例算出小麦的硬度。
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