羊肚菌烘干机

羊肚菌是一种非常名贵的食用菌，具有非常高的营养价值，外形像把伞一样，含水量高达90%，肉厚又容易变色，不及时烘干处理，很容易就坏了，造成农户的损失，下面给大家介绍一下空气能羊肚菌烘干机的应用技术。

1、前期排湿阶段，羊肚菌烘干机烘烤起始温度为35℃，烘干2个小时，又逐渐将温度降至50℃。烘烤前期应启动除湿装置对烘干房进行湿度控制，一般需烘烤5小时左右，采取一次性烘干，烘至菌片含水量降至于12％以下为止。 2、鲜片含水量大时，温度递增的速度应放慢些，骤然升温或温度过高会造成菌片软熟或焦脆。烘烤期间应根据菌片的干燥程度，适当调换筛位，使菌片均匀脱水。

羊肚菌烘干机在使用过程中，不适宜高温干燥，在高温条件下，很容易引起羊肚菌急剧收缩，其外表结膜变黑，影响内部水分向外部渗透蒸发，导致干燥不均匀。羊肚菌都是整个干燥处理，不能切片，在以往也比较难通过太阳晒干，天气的阴晴不定，很容易就会变坏而造成损失。采用空气能热风循环烘干设备，干燥质量大大提高，卖相好，在节约使用成本的同时，还能增加羊肚菌干的卖点。