腊肠烘干机

腊肠相信大家都不陌生，餐桌上的美味佳品，秋冬天开始制作，将肉类以盐腌制，再通过罐肠等工序，经过风干或者烟熏干制而成，随着广大消费者对食品卫生等条件要求越来越严格，传统的烧媒烧柴达不到食品卫生要求，空气能腊肠烘干机采用的全封闭式的干燥模式，在使用过程中清洁环保，不会造成对环境的污染，还能有效的控制烘干时间和温度，烘干质量非常稳定，深受用户的欢迎。

空气能腊肠烘干机的烘干技巧：

1、在灌制前将肠衣洗净，灌满一条肠衣后，约于7寸为一截（每对腊肠的长度），用水草绳扎住，需要用针刺排出肠内气体和多余的水分，用清水洗净体表面的油腻、余液，使肠体保持清洁明净。

2、用20℃左右的温水清洗表面一次，除去油腻杂质，然后穿竿晒制或烘烤。用日光晒制时，要注意适时换位。日晒一天后，进入烘房烘烤，维持50～60℃。温度过高或过低都会影响质量，温度过高会引起脂肪溶解而使腊肠失去光泽，温度过低则难以烘干。烘至第二天再行日晒至成品。

腊肠烘干机使用总结：

高温热泵烘干机对腊肠烘干后的效果来说，节约劳动力达2/3以上，烘干成本不到0.2元/斤;干净卫生，减少污染，精确控制温度、湿度，产品优质，而且含水分比较稳定;打破了阴雨潮湿天气以及传统季节性生产的弊端，在炎热的夏天一样可以生产腊味。

腊肠烘干机应用现场图片：