红薯片在加工过程中，干燥分自然干燥和设备烘干，自然干燥出来的产品无论是颜色、外观、甜度、韧性及柔软度都能保持红薯原有营养和风味，但耗时长、易酸败、受天气影响，往往又容易破坏红薯营养和风味；空气能红薯片烘干设备在烘干工艺上一般都会采用热风烘干，它效率高，可以不受天气影响，易于工业化生产，烘干的温度和湿度可调可控，产品质量达到自然干燥出来的产品的质量。目前，空气能红薯片烘干设备受到很多用户的追捧。

空气能红薯片烘干设备使用温度范围：

1，将切条好的红薯装盘上架，启动红薯干烘干机，行预热操作，待烘干房温度升至30摄氏度时，再将红薯条放入烘干房内。

2，设定一阶段的温度在40℃，烘干时间为2个小时；设定二阶段温度在55℃，烘干时间为2个小时；设定三阶段温度在65℃，烘干时间为2个小时；设定第四阶段温度为70℃，烘干时间为2个小时。

3，等待以上4个阶段8个小时的程序运行完成后，此时的红薯干以及基本烘干完成了。这个时候可以关闭热泵红薯干烘干机，1个小时后再将红薯干取出来即可。经过干燥后的红薯干味道非常鲜甜，颜色鲜艳，产品等级很高。

空气能红薯片烘干设备，它主要利用少量的电压缩空气做功，烘干房密闭性好，只有进出物料时需开关门，保证了红薯干的洁净度，类似于空调的反原理，适应了现代加工的需要，改变了传统过时的人工守候添柴、加煤、翻盘、查看的干燥方式，是在当前市场上运行良好的烘干房基础上，再经过空气能的理论和实践相结合精心设计、改进而来的。红薯的烘干工艺全部由主机上的微电脑控制完成，就跟使用空调一样简单。

红薯片烘干注意事项：

红薯要选用新鲜，坏的要果断挑出，红薯切条也好，切块也好，都要保持规格均匀度，不仅烘干时好掌握时间，品相也能保持良好。还有就是倒蒸的口感不错，现在不讲究九蒸九晒吗，红薯烘干后倒蒸再烘干，也更香更甜！还有就是某种芝麻红薯片也很受吃货的追捧，市场价格也非常不错。利用红薯烘干机还可以开发更多不同的红薯干品种。

根据物料的特性选择的烘干设备，空气能红薯片烘干设备以其独特的优势，改善了红薯干干燥的生产环境，使的食品卫生安全得到的进一步完善，智能化的烘干，减少劳动力的同时，也提高了产量，随处可见的电，让红薯随时随地都能进行烘干，再也不会因为天气因素制约生产，大大推动了红薯产业链的发展。