很多女性朋友喜欢泡柠檬水喝.那干柠檬片怎么制作呢?

1、干柠檬片在制作的时候需要准备新鲜的柠檬，要把新鲜柠檬放在清水中打湿，然后去适量盐涂抹在它表面，再用手用力揉搓，把它表面的果蜡全部清洗干净，再用流水冲洗，用厨房纸把它表面的水分吸干。

2、根据自身烘干要求，可把切片后的柠檬片放到糖浆浸泡一段时间，柠檬片在浸泡糖浆的时候，因为密度低的水份回流向密度高的水份，所以柠檬片的水分会流向糖浆，失去一部分水；因柠檬片经糖浆浸泡过，柠檬片也不用烘得太干；这样一方面就节省了烘干时间。

3, 把浸泡好的柠檬片摆上托盘，注意摆放均匀，不能堆叠，放入推车，推进烘干房内。

4、设置烘干参数，分三段，共6小时：

（1）温度65℃，回差3℃，湿度5%RH，时间3小时； （2）温度55℃，回差3℃，湿度5%RH，时间2小时； （3）温度50℃，回差5℃，湿度15%RH，时间1小时.

在整个烘干过程中,温度控制好最重要.这样烘干出来的柠檬干又漂亮又好.