水果蔬菜清洗机的原理：清洗机有机架、水箱体、气泡发生装置、网带输送、过滤网、溢水槽、喷淋装置、风机等组成，设备中的气泡发生装置，使物料呈翻滚仿手工反复搓洗，蔬菜上的杂草、头发等会被隔网冲到溢水槽里，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。清洗基本干净的蔬菜被网带输送出来后在经过喷淋装置是在高压冲洗一下，后出料时在经过风机吹一下表面水分即可进入下一道工序进行继续加工。在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下，具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠能保持原有色泽的作用。
水果蔬菜清洗机的特点：
１、设备采用ＳＵＳ３０４不锈钢制作，设备外观精美，结构强度好，输送稳定，物料运行安全。
２、安装过滤水箱，溢水口，使用水经双层内胆上的孔将杂质带入过滤层，过滤层内的水和杂质进入循环水箱后可以循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水。
３、设备输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度；采用耐高温耐磨链板输送，输送带含尼龙刮板，方便大角度提升物料。输送带两边为耐磨条防护设计，可防止物料夹擦。
４、采用高压喷淋的方式，上端安装的喷淋管，喷淋管上安装高压喷头，在水泵的作用下进行高压水清洗，对产品进行喷淋，减少二次污染．
５、支架为高强度素材制作，多位线焊接，结构牢度。
６、可根据用户要求增加去杂装置，如：毛刷、滤网等。
