味精是一种家常调味品,它采用面筋或淀粉用微生物发酵的方法制成。别名又叫:味素、味粉、钠,是调味料的一种,主要成分为钠,我们每天吃的食盐用水冲淡400 倍,已感觉不出咸味,普通蔗糖用水冲淡200 倍,也感觉不出甜味了,但钠盐,用于水稀释3000倍,仍能感觉到鲜味,因而得名“味精"
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味精是一种家常调味品,它采用面筋或淀粉用微生物发酵的方法制成
味精是一种家常调味品,它采用面筋或淀粉用微生物发酵的方法制成。别名又叫:味素、味粉、钠,是调味料的一种,主要成分为钠,我们每天吃的食盐用水冲淡400 倍,已感觉不出咸味,普通蔗糖用水冲淡200 倍,也感觉不出甜味了,但钠盐,用于水稀释3000倍,仍能感觉到鲜味,因而得名“味精"
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