食堂用立式蒸汽夹层锅 现在很多学校都在使用我们的蒸煮夹层锅，它比起传统的炉灶大锅方便快捷干净卫生还省事省力，锅体为304不锈钢板材一次成型结实耐用，可同如蒸汽为热源，快捷有节能，体积小占地空间少，可以根据实际情况加搅拌装置，非常适合熬汤，煮粥炒菜用，选择我们就是选择好的。

食堂用立式蒸汽夹层锅1、以蒸汽为热源，操作方便，具有受热面积大，热效率高的特点。2、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等有点。3、锅体采用一次性冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。4、可搅拌和不可搅拌任意选择，采用可倾斜翻锅，出料快速干净。5、结构紧凑，操作维修方便，工作效率高，耗能低，使用寿命长。6、均采用不锈钢制造，符合食品卫生要求。7、提高产品质量，缩短工作时间，改善劳动条件。夹层锅的种类
1、设备材质SUS304 ；SUS316；
2、支撑方式：立式、卧式、可倾式；
3、加热方式：电加热；蒸汽加热,燃气加热；电磁加热；
4、介质 ：导热油，水蒸气；
5、附加功能：带（不带）搅拌、真空。

   四、工作流程
1.手摇涡轮调整锅体角度，到锅口处于水平状态为止，安全销抽出锁止涡轮。
2.打开进汽阀通入蒸汽，并使压力表压力稳定在0.2Mpa左右。
3.打开锅底排水阀排空冷凝水，基本排空后关闭排水阀。
4.达到蒸煮后关闭蒸汽阀，撤回安全销，手摇涡轮使锅体慢慢倾斜，完成出料。
5.工作结束后，清洁设备，让机体保持干燥