草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后",含有丰富的、、、P、1、2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、1、2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
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草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后",含有丰富的、、、P、1、2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后",含有丰富的、、、P、1、2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、1、2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
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