质控样品目录
| 样品基质 | 检测项目 | 分类 | 规格 |
| 肉糜 | 牛源性成分(阳性) | 分子生物学 | 10g |
| 肉糜 | 羊源性成分(阳性 | 分子生物学 | 10g |
| 肉糜 | 猪源性成分(阳性) | 分子生物学 | 10g |
| 肉糜 | 马源性成分(阳性 | 分子生物学 | 10g |
| 肉糜 | 鸭源性成分(阳性 | 分子生物学 | 10g |
| 中药材 | 汞砷 | 理化 | 20g |
| 糕点 | 富马酸二甲酯 | 理化 | 10g |
| 食用油 | 过氧化值酸价 | 理化 | 80g |
| 食用油 | 苯并芘 | 理化 | 20g |
| 食用油 | 丁基羟基茴香醚（BHA） 二丁基羟基甲苯（BHT） 叔丁基对苯二酚（TBHQ） | 理化 | 200g |
| 食用油 | B1 | 理化 | 约15g |
| 食用油 | 饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 | 理化 | 20mL |
| 玉米油 | 玉米赤霉烯酮 | 玉米赤霉烯酮 | 约100g |
| 食用油 | 多不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 | 理化 | 20mL |
| 食用油 | 邻苯二甲酸二（α-乙基）己酯（DEHP） 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） 邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP） 邻苯二甲酸二异壬酯（DINP） | 理化 | 10g |
| 食用油 | 溶剂残留量 | 理化 | 10g |
| 白酒 | 香型鉴定 | 理化 | 50mL |
| 白酒 | 香型鉴定 | 理化 | 50mL |
| 白酒 | 甲醇 酒精度 | 理化 | 50mL |
| 白酒 | 总酸 总酯 | 理化 | 50mL |
| 白酒 | 锰 | 理化 | 250mL |
| 白酒 | 己酸乙酯 乙酸乙酯 | 理化 | 50mL |
| 白酒 | 铅 | 理化 | 100mL |
| 白酒 | 邻苯二甲酸二（α-乙基）己酯（DEHP） 邻苯二甲酸二丁酯（DBP） 邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP） | 理化 | 50mL |
| 白酒 | 糖精钠 甜蜜素 | 理化 | 100mL |
| 保健食品 | 苯乙双胍 | 理化 | 50g |
| 保健食品 | 灰分 水分 蛋白质 | 理化 | 50mL |
| 生活饮用水 | 氯化物 总硬度 | 理化 | 50mL |
| 生活饮用水 | PH值 | 理化 | 100mL |
| 生活饮用水 | 电导率 | 理化 | 50mL |
| 乳粉 | 菌落总数(定量) | 微生物 | 无 |
| 乳粉 | 大肠菌群(定量) | 微生物 | 无 |
| 乳粉 | (阳性) | 微生物 | 无 |
| 乳粉 | 沙门氏菌(阳性） | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 菌落总数(定量) | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 大肠菌群(定量) | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 粪大肠菌群(定量) | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | (阳性) | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | (定量) | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 沙门氏菌(阳性） | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 志贺氏菌(阳性) | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 副溶血性弧菌(阳性) | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 副溶血性弧菌 | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 单核细胞增生李斯特氏菌(阳性) | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）(阳性) | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 霉菌和酵母计数 | 微生物 | 无 |
| 冻干粉（模拟食品） | 肠道出血性大肠埃希氏菌（EHEC）(阳性) | 微生物 | 无 |
| 化妆品 | 乳酸菌计数 | 微生物 | 50g |
| 化妆品 | 铜绿假单胞菌(阳性 | 微生物 | 无 |
| 化妆品 | 菌落总数 | 微生物 | 无 |
| 化妆品 | 霉菌和酵母菌计数 | 微生物 | 无 |
| 非无菌药品 | 大肠埃希氏菌(阳性) | 微生物 | 无 |
| 非无菌药品 | 耐胆盐革兰阴性菌(阳性) | 微生物 | 无 |
| 非无菌药品 | 沙门菌(阳性) | 微生物 | 无 |
| 非无菌药品 | (阳性) | 微生物 | 无 |
| 非无菌药品 | 铜绿假单胞菌(阳性) | 微生物 | 无 |
| 非无菌药品 | 需氧菌总数 | 微生物 | 无 |
| 非无菌药品 | 霉菌和酵母菌总数 | 微生物 | 无 |
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