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        燃气火锅炒料机结构 该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。锅体内胆采用日本独资宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，锅体直径800mm，深度400mm，厚度4mm。 

        行星搅拌夹层锅从类型上分为固定直立式、半自动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油，电磁加热形式。

        从出料方式可分为：直立式、可倾式和卧式搅拌锅。型号根据实际容积可分为100L、200L、300L,、400L、500L等规格，也可根据用户要求定做。

        电磁加热火锅熬料锅 量身定做： 从技术角度讲，“量身定制"不是想象的那么容易，其涉及的设计、模具、采购、生产、组装、测试等等各个环节，都无法经行大批量，甚至要从零开端，成本自然有所升高。

        但我们有技术沉淀，底蕴深厚，有备无患，通过专研，很多工序可以融合贯通，货期和质量都能得到保证。客户反而更加满意，对我们的“性价比"赞不绝口。

使用与操作： 

（一）安装 

        1、安装时使设备放置在通风条件良好的房间内。要求地面平整、坚实，地幅大小适当，有足够的人员操作空间；设备放置在预选场地后，应通过调整固定脚使锅体成水平状态，确保工作平稳、可靠，并用地脚螺栓固定。 

        2、设备下方应设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水与洗锅。 

        3、连接燃气管道。开始燃气配管作业之前，应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致；连接燃气管道须由专门技术人员进行，连接完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管路严密不漏气。 

        4、燃气压力的调整。使用前应按下表调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。 

        燃气种类 额定工作压力（Pa） 液化石油气 2800 天然气 2000 人工煤气 1000 

        5、检查确认配备有符合要求的标准电源插座，检查确认有符合标准的接地保护系统并与设备的接地螺栓可靠连接。