下搅拌锅设备介绍：

    本产品采用一次成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、液化气、天然气，电加热导热油等加热方式。受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。

下搅拌锅特点： 

    1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌出料难、不易清洗的问题。 

    2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，以电为能源，清洁卫生。 

    3外桶体高温部分采用型保温材质，使热能利用率得到很大提升，从而使产量提高。 

    4中间传热介质为高标号导热油，传热快，热阻低，使热源有效而均匀的传递到锅底对物料加热，大功率加热管可满足不同生产工艺要求。 

    3刮底搅拌系统，使高粘度物料营养成分不被破坏，是食品馅料企业的理想选择。 

    4锅底采用国内的冲压方式，解决了锅底不平，物料铲不净的缺点。

电加热馅料专用炒锅的特点。 

    1.采用电阻式发热管与导热油相结合的方式，加热迅速，温度可调； 

    2.精确的自动温度控制和温度显示，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定； 

    3.采用技术的机械搅拌，加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。 

    4.高效、节能，运行费用更低；能显著改善工作环境和卫生状况； 

    5.安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；使用寿命长； 

    6.使用安全，电加热设备采用电阻式加热、无电磁辐射，对人体无任何伤害； 

    7.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护；绿色环保，使用电加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。我公司拥有专业的研发团队，产品质量保证，价格合理。

    电压：380V 功率：13.5KW 容积：100L 锅内直径：60cm 预计温度：260 锅内转速：29转/分钟（可选变频） 用途：以电为热源，给导热油加热，用于糕点、蓉沙、果酱、豆沙、枣泥、酱料、水果味馅料等样品的加热搅拌混合炒制。