脂肪酸甲酯磺酸钠简称MES是国际上被的替代烷基磺酸钠（LAS）的第三代表面活性剂，抗硬水能力强，可生物降解，被誉为真正绿色环保的表面活性剂。（1）除油能力强，相比十二烷基苯磺酸钠对油污污垢具有更强的去除能力;（2）耐硬水性能好;（3）的酶兼容性;（4）刺激性低，对皮肤和织物温和;（5）环保，生物降解性好;MES的特性：1、低浓度下有较高去污力;2、高硬水中有较高去污力;3、与酶的兼容性好;4、抗污渍再沉积效果;5、低泡;6、良好的生物降解性;7、碳中和概念.

用于合成洗衣粉﹑肥皂﹑复合皂等洗涤用品，同时还可用于皮革脱脂﹑羊毛净洗﹑香波﹑牙膏﹑矿石浮选等方面。MES具有良好的去污性、钙皂分散性、乳化性、增溶性和生物降解性。还具有很好的屏蔽钙镁离子的能力，洗后织物柔软，富有光泽。特别是应用于洗涤剂中，可提高产品的抗硬水性能，避免钙镁污垢吸附在清洁用具或衣物表面。1、来源于天然原料可再生资源，生物降解性好，属环保产品。2、性能温和，对人体刺激性低于烷基苯磺酸。3、低口服毒性，实际对生物。4、洗涤性好，在冷水和硬水中都保持良好的洗涤性能，软水中去污力高于磺酸，在硬水中，差距更加明 显，而这正是磺酸的主要弱点之一。5、配伍性好，适合与其他表面活性剂复配，复配效果明显，而且应用在配方中，保持酶活性比烷基苯磺 酸好。6、具有优良的增溶能力，在相同条件下，增溶能力是LAS 和AS的两倍。7、泡沫性好，C12－14碳MES与其他表面活性剂泡沫性能基本持平。8、钙皂分散好，适用于肥皂、香皂添加改性，能减少肥皂水垢的形成。9、无磷性能好，在没有或减少三聚磷酸钠助剂的情况下，磺酸的性能下降较大，但MES仍保持较好的 效果，适用于无磷及低磷环保洗涤剂的生产。