黄芪胶，一种增稠剂。性状：黄芪胶为白色至浅黄色，半透明，角质组织，具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。
用途：
工业应用：用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。
制药-----用于、橙汁、矿物油、等的乳化稳定剂。制药粘着剂；不溶性粒子的悬浮稳定剂；如：用于普鲁卡因氰霉素口服液的悬浮稳定剂(用量：0.2％)。用于水溶性胶状润滑剂的基质，如：用于生产避孕膏可以阻止精子的移动。
化妆品----化妆品的油水稳定体系，如发乳、面露等(0.4-0.8％)
食品----酸性油水体系的乳性稳剂，如：法式、俄式色拉酱；及其它各种调料酱、酸甜酱。
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