一、特性
醋酸酯干粉是一种流动性好的浅黄色精细球型状颗粒粉末，每克含325,000国际单位的醋酸酯。采用的双包囊技术，GMP标准10万级净化车间生产，大大减弱了对氧气、热、光和湿度的敏感性。能迅速、地分散在冷水、果汁、牛奶和其它液体中，并可以在较常的时间内保持稳定。
二、用途
用于干性食品、乳制品和液态食品的强化。
三、标准
项目 | 结果 |
色泽 | 呈均匀一致的浅黄色或黄色 |
气味 | 具有醋酸酯的气味，无异味 |
性状 | 球形小颗粒、流动性好、不沾粘、有弹性、无杂质 |
醋酸酯含量, IU/g | ≥325000 |
干燥失重，% | ≤8 |
颗粒直径(美准筛) | 40-100目 |
砷(以AS计)，mg/kg | ≤1.0 |
重金属(以Pb计)，mg/kg | ≤10.0 |
灼烧残渣，mg/kg | ≤5.0 |
水中分散性 | 冷水扩散型 |
标准 | 符合USP、Ph.Eur、DAB和BP |
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