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源飞 食用葡萄糖 食品添加剂 甜味剂 一水葡萄糖

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具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:食品级
  • 品牌:
  • 产品类别:其他食品添加剂
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  • 更新时间:2023-08-01 14:52:36
  • 浏览次数:7
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产品简介

食用葡萄糖的用途与储存:  食用葡萄糖又称:一水葡萄糖、葡萄糖粉、、玉米葡糖、甚至简称为葡糖,是自然界分布且重要的一种单糖,它是一种多羟基醛

详情介绍

  食用葡萄糖的用途与储存:

  食用葡萄糖又称:一水葡萄糖、葡萄糖粉、、玉米葡糖、甚至简称为葡糖,是自然界分布且重要的一种单糖,它是一种多羟基醛。有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖"。

  食用葡萄糖除了直接食用外,在食品加工焙烤食品、罐头、果酱、乳制品、儿童食品和保健食品等。作为基础原料应用于医药、铸造行业,特别是发酵工业就几乎离不开葡萄糖,工业上的抗生素、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂、微生物多聚糖、有机溶剂原料中都有大量应用 。

  1.食品:食用葡萄糖在糖果、糕点、冷食、饼干、滋补养生液、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60% — 70%),改善产品的口感,提高产品质量,降低生产成本,提高企业的经济效益。葡萄糖粉吸湿性高,用于焙烤食品中,保持产品松软,保质期长,增加食品的口感。

  2.饮品:用于饮料、酒类、冷食生产中,生产出的产品具有凉爽可口的感觉。

  3.脱水蔬菜:新兴的蔬、调味酱菜等行业。随着国际市场需求加大和蔬菜加工技术的不断进步,葡萄糖作为一种营养剂和保鲜剂,在高档保鲜、脱水蔬菜加工地位。

  储存方法:

  应贮存在干燥、清洁通风的环境中。贮存温度低于25℃。防潮、防热、防晒,严禁与有毒物质混放,以免污染,贮存期24个月。

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