乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na,是化学中一种良好的配合剂,它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品、等工业上有重要用途。
乙二胺四乙酸二钠为白色结晶颗粒或粉末,无臭、无味。它能溶于水,极难溶于乙醇。它是一种重要的螯合剂,能螯合溶液中的金属离子。防止金属引起的变色、变质、变浊和的氧化损失,还能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用)。
【性状】:为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末。溶于水,不溶于乙醇、。
【用途】:作重金属解、络合剂、抗氧增效剂、稳定剂及软化剂等;钙、镁及其他金属试剂,金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠 [1] 是一种重要络合剂,用于络合金属离子和分离金属。
EDTA络离子结构
EDTA络离子结构
【性状】:白色结晶性粉末,能溶于水,几乎不溶于乙醇、,其水溶液pH值约为5.3。
【贮藏】:密封保存。
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