产品简介

酶活

1g固体酶粉（或1ml液体酶），在40、pH=条件下，1min水解酪素产生1μg为一个酶活力单位。

蛋白酶酶活20万u/g、

使用

pH范围：7.0-

温度范围：10-60佳：45应用

适用于工业中的蛋白质分解过程。推荐使用量为3070u/g麦芽，具体用量可根据实际工艺和原料质量进行试验调整。使用前先用糖化用水将酶粉溶解后活化十分钟左右即可加入，应于料液充分混匀。

贮存包装

一、本品为淡黄色液体制剂，贮存于阴凉干燥处。

二、温度为25时，每三个月酶活损失小于1。