玉米芯取自农业废弃物，即玉米棒去籽后的棒芯中间的部分，属于新型再利用资源。

1、玉米芯是食用菌栽培的主料，质量很重要

2、玉米芯的加工方式

从玉米芯的加工方式上分为锤片式和切片式两种，锤片和切片指的是粉碎机刀片的结构。

目前大多数工厂使用的都是锤片式加工的玉米芯，锤片式粉碎机大家都很了解，

切片式粉碎机指的刀片是固定的，刀片旋转时就像切东西一样将玉米芯切成一小块一小块的。

切片式粉碎机加工的玉米芯颗粒均匀，断面整齐，吸水性远远大于锤片式玉米芯，

也就是说切片式加工的玉米芯预湿的时间可以比锤片式加工的玉米芯短一些，在上也更容易。

3、关于玉米芯的含水量

粉碎后的玉米芯含水量只有低于15%时才能运输和储存，没有粉碎的玉米芯在水分20%以下才可以收购和储存。

4、压块玉米芯

压块玉米芯是为了运输时降低运费，采购压块玉米芯时要更加慎重，水分低于15%时能够长期存储。