本设备是内燃锅炉蒸汽型酿酒设备，锅炉采用加厚304食品级不锈钢打造，内壁厚度达到3mm，内管采用4mm无缝管，更耐烧，使用寿命更长，更适合商业使用。锅炉采用常压设计，锅炉上方设计有安全管，防止出气管堵塞引起的不安全因素，操作更加安全。废烟可通过锅炉内部烟囱直接排出，干净卫生，可连续出酒，生产速度比普通设备高2-3倍，燃料可节省1倍以上，锅炉水位可通过水位计观察，连续蒸酒中途不用停顿加水，非常方便。蒸锅采用设计，蒸汽从蒸锅上方进入高压包内，改变蒸汽压力后通过管道进入蒸锅底部，从而使蒸汽更均匀保证出酒率。设备可做传统固态酿酒，也可做新工艺液态酿酒，蒸汽加热方式，保证不会糊锅，简单易操作，出酒率高，节省燃料，节省人工。整套设备连接处均采用水密封方式，蒸馏过程中不会出现漏气现象。导气管采用双层冷却技术，冷却器采用型4层加管式水循环冷区，冷却面积更大，冷却效果好，出酒速度快，出酒度数高，酒质纯净。