| 序号 | 通用名称： 柠檬酸、一水柠檬酸、枸橼酸 | 英文名：Citric acid monohydrate |
| 1 | 化学名称 | 柠檬酸、一水柠檬酸、枸橼酸 |
| 2 | 产品类别 | 抗氧化剂 |
| 3 | 外观 | 白色晶体粉末、无色晶体或颗粒含量% |
| 4 | CAS NO. | 5949-29-1 |
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产品应用 | 柠檬酸是有机酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，主要用于食品、饮料行业作为味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。是广泛应用于食品、医药、日化等行业相当重要的。 |
| 6 | 产品介绍 | 一水柠檬酸为白色结晶、无臭。易溶于水。常含一个结晶水，易风化失水。含量为997；质量标准符合GBT8269-1998，BP93。柠檬酸具有酸和缓冲、络合等 能在食品工业中大量用作酸味剂、螯合剂、分散剂、抗氧化剂、香料、增效剂及增香剂等 |
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