发酵过程可以通过固体培养和深层浸没培养来完成,从生产工艺来说可分为间隙分批、半连续和连续水泥搅拌桩发酵等,但素工业化大规模的发酵过程,则以通气纯种培养为主。我们来介绍下发酵罐的操作工艺和使用要求:
发酵罐清洗的操作工艺
1、温水冲洗啤酒发酵罐的罐体15分钟。
2、碱性洗涤液循环清洗小时,保证回流温度不低于62℃(循环时间以回流温度达到工艺规定开始记时)。
3、清水冲洗罐体至回流水,pH值呈中性。
4、酸性洗涤液循环清洗小时,常温。
5、清水冲洗罐体至回流水,pH值呈中性。
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发酵过程可以通过固体培养和深层浸没培养来完成,从生产工艺来说可分为间隙分批、半连续和连续水泥搅拌桩发酵等,但素工业化大规模的发酵过程,则以通气纯种培养为主
发酵过程可以通过固体培养和深层浸没培养来完成,从生产工艺来说可分为间隙分批、半连续和连续水泥搅拌桩发酵等,但素工业化大规模的发酵过程,则以通气纯种培养为主。我们来介绍下发酵罐的操作工艺和使用要求:
发酵罐清洗的操作工艺
1、温水冲洗啤酒发酵罐的罐体15分钟。
2、碱性洗涤液循环清洗小时,保证回流温度不低于62℃(循环时间以回流温度达到工艺规定开始记时)。
3、清水冲洗罐体至回流水,pH值呈中性。
4、酸性洗涤液循环清洗小时,常温。
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