。山梨酸钾已被粮农组织推荐为安全食品防腐剂。山梨酸钾具有毒性低、防霉效果好、不改变食品原有性质、使用方便、应用范围广等特点，目前山梨酸钾在国内食品行业也有着广泛的应用，随着生产成本与生产技术的不断突破，山梨酸钾作为低毒、安全的食品防腐剂，其应用范围还将会不断扩大。 [3]
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。山梨酸钾已被粮农组织推荐为安全食品防腐剂。山梨酸钾具有毒性低、防霉效果好、不改变食品原有性质、使用方便、应用范围广等特点，目前山梨酸钾在国内食品行业也有着广泛的应用，随着生产成本与生产技术的不断突破，山梨酸钾作为低毒、安全的食品防腐剂，其应用范围还将会不断扩大。 [3]
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