乙酸正丁酯具有愉快水果香味的无色易燃液体。凝固点-℃，沸点126℃，相对密度（20/4℃），（25/4℃），（30/4℃），折射率，闪点（开杯）33℃，蒸气压（20℃），汽化热/g，比热容（20℃）/（g·℃）。与醇；酮；醚等有机溶剂混溶，与低级同系物相比，较难溶于水。
产品用途：优良的有机溶剂，对醋酸丁酸纤维素；乙基纤维素；氯化橡胶；聚苯乙烯；甲基丙烯酸树脂以及许多天然树脂如栲胶；马尼拉胶；达玛树脂等均有良好的溶解性能。广泛应用于清漆中，在人造革；织物及塑料加工过程中用作溶剂，在各种石油加工和制药过程中用作萃取剂，也用于香料复配及杏；香蕉；梨；菠萝等各种香味剂的成分。
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