紫外线消毒柜原理介绍

紫外线只能沿直线传播，辐射能量低，穿透力弱，只能杀死直接照射的微生物。因此，在消毒过程中，尽量在紫外线下显示消毒部位。紫外线是一种波长在可见范围之外的短波原理。根据辐射原理，可见蓝光，起消毒作用。紫外线可分为A、B和B。在这些方法中，真正起到杀菌效果的是 C波紫外线，尤其是 nm。紫外光能杀死包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌、立克次体、支原体等多种微生物，其光谱范围很广。

灭菌原理是利用紫外线照射细菌、病毒和其他微生物，破坏其体内 DNA (去氧核糖核酸)的结构，使其立即死亡或失去繁殖能力。它的缺点是紫外线只能在直线上传播，辐射能量低，穿透能力差，只会杀死直接照射到的微生物，所以消毒时，尽量使消毒部位充分暴露在紫外线下。因为消毒柜本身的结构和放置碗碟的排列比较密，紫外线辐射被碗碟自身的遮蔽，碗碟的很多部位不能被紫外线光照射，这些部位的细菌、病毒就无法被紫外线杀死，因此，相关标准规定，食具消毒柜不能只以紫外线作为一种消毒手段。