自酿樱桃泡酒的注意事项和要点

有诗云：樱桃落尽春归去，蝶翻金粉双飞。子规啼月小楼西，玉钩罗幕，惆怅暮烟垂。樱桃是中国本土水果，樱桃成熟的季节很多朋友都会做樱桃泡酒，因为樱桃鲜果本身不容易保存，所以把它做成樱桃泡酒的话可以在没有樱桃的季节享受樱桃的美味。但是做樱桃泡酒还是有技巧的，有一些注意事项。1泡酒的原料一定要选用纯粮食酒，纯粮粮食酒是发醇酿制而成，带有多种多样对身体有利的物质，而这种产生的物质会和樱桃产生反映，这般才会造成奇妙的健康保健诊疗功效。2泡酒的度数般选用有酒精含量量在50～60度的纯粮食白酒，这样是为了更好的杀菌和保存。3，泡酒的容器一定要挑选陶坛或是玻璃瓶子盛酒，谨记不能用PET塑料桶，酒具备浸蚀功效，尤其是高度酒，长期和塑料罐触碰，纯粮酒浸蚀塑胶非常容易融进一些塑料罐的成份，以便安全起见，是不能用塑料罐盛酒泡药酒。4，樱桃果要熟透，采摘时应注意未成熟樱桃应慎食，一般市场出现的桑椹大部分在六七成熟时采摘，成熟的为佳。我公司采用60度的米酒泡制樱桃，所用的樱桃是熟透的樱桃果，用陶瓷大缸泡制，如果你需要了解樱桃泡酒的知识请联系我们。