六偏磷酸钠是一种无机物，分子式为(NaPO3)6，白色粉末结晶，或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水，不溶于有机溶剂。吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。在食品和工业领域都具有广泛用途。

工业六偏磷酸钠用途：用作发电站、机车车辆，锅炉及化肥厂冷却水处理的高效软水剂，洗涤剂的助剂，控制或防腐蚀的药剂，水泥硬化促进剂、提纯剂，纤维工业、漂染工业的清洗剂。选矿工业上用作浮选剂。医药上用作镇静剂。在石油工业中，用于钻控管的防锈和控制石油钻进时调节泥浆的粘度。在织物印染、革、造纸、彩色影片、土壤分析、放射化学、分析化学等部门也有一定用途。