按照老一辈采香人说法，白木香树有树种之分，分为沉香树种和奇楠树种。沉香树，树体显“饥瘦"，木质纤维组织坚韧而干硬，剥皮清闻有明显叶绿青味。奇楠树，树体显“膘肥"，木质纤维组织松软而足水，剥皮清闻是清甜甘爽之味，属于不同的树种，这是香农几代人通过在深山寻香采香的累计经验传教总结出来的。沉香树的生长的环境巨大影响着其是否能结出沉香，有且仅有在足够条件下才选择性偶然结香，属于“有树偶然结香"的类型，因此沉香种植虽由来已久，但人工结香周期长（5年以上树龄，结香时间2年以上），结香含油量低，无法满足市场对沉香产量与质量的需求。而奇楠树从小就能结出奇楠香，一旦树体生理系统受到野外生长自然环境的刺激或有直接自然外力伤害，其树体内必然开始结出奇楠香或直接在伤口处结出奇楠香，属于“有树必然结香"的类型。

　　嫁接奇楠苗所结出来的香，经过许多行内爱香人士的品鉴，符合市场上所认定的奇楠的特征：油脂含量高而密度大，油线粗且糖化高、纹路清晰可见；清闻香气十足，奇楠气味明显；入口粘牙，苦、麻、凉、甘、甜后生津；下刀削而成卷、捏而成团；上炉香气钻鼻直通百汇，甜味花味凉感俱全，头香中香尾香变化明显，发香持久，高温炙烤油脂沸腾外溢。