化学性质 | 无色结晶。熔点100℃,相对密度1.595(20/4℃),沸点约140℃(分解)。易溶于水。1g该品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇,几乎不溶于苯。具有适宜的酸味。 |
DL-苹果酸 性质
Remarks:熔点 131-133 °C(lit.) 沸点 167.16°C (rough estimate) 比旋光度 [α]D20 -0.5~+0.5° (c=5, H2O) 密度 1.609 蒸气密度 4.6 (vs air) 蒸气压 <0.1 mm Hg ( 20 °C) 折射率 1.3920 (estimate) 闪点 203 °C 储存条件 2-8°C 溶解度 methanol: 0.1 g/mL, clear, colorless 酸度系数(pKa) 3.4(at 25℃) 形态 neat PH值 2.3 (10g/l, H2O, 20℃) 旋光性 (optical activity) [α]/D 0.10 to +0.10° 水溶解性 558 g/L (20 oC) Merck 14,5707 BRN 1723539 CAS 数据库 6915-15-7(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Hydroxybutanedioic acid(6915-15-7)
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