桉叶素(cineole)为无色至淡黄色油状液体,有樟脑和清凉的草药气味,分子量154.28,沸点176-177℃,熔点1-1.5℃,
凝固点1℃,闪点47-48℃,折光率(n20D)为1.455-1.460,相对密度(d2525)为0.921-0.924。
桉叶素可溶于、氯仿、冰醋酸、丙二醇,微溶于水,1 mL桉叶素可溶于5 mL 60%乙醇。桉叶素广泛应用于食
用香料。
仟渔 |
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