秋冬补充维生素，预防疾病好处多

进入秋季，临近冬季，天气逐渐转凉，因为这个季节风多，水分散失得更快，空气变得更加干燥，适量补充维生素，可以预防皮肤干燥、上火以及感冒等疾病的发生。此外，维生素作为一种人体的营养素，对我们的身体健康具有重要作用。如果身体缺少维生素，就会患各种疾病。了解清楚各种维生素缺乏与疾病的关系，科学补充维生素，能预防各种疾病的发生。

与视觉有关，对眼睛有很大的保健作用，是保护视力的重要营养素。此外，它还能调节皮肤状态，促进人体生长和生殖，维护上皮组织细胞的健康，维持骨骼正常生长发育等。

轻度缺乏时会引起眼角膜干燥，称干眼病，眼部有干涩感，继续发展出现畏光、多泪、视觉模糊、夜盲等。同时还会出现皮肤干燥、粗糙、失去光泽、指甲会出现凹陷线纹。呼吸道易感染，记忆力减退、失眼等症。

食物来源：红萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄及肝。

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，又叫核黄素，可促进发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，增进视力并缓解眼睛的疲劳等。

缺乏2，易出现口角干裂、口腔及舌头发炎、皮肤易起鳞屑，出现肺炎，发生角膜炎，羞明畏光，会导致性胃炎、食道上皮细胞重度增生，体质越来越差。

食物来源：蛋黄、河蟹、鳝鱼、紫菜、胡萝卜、芹菜等。

又称抗坏血酸，是人体需求量的一种维生素。它具有调和人体内酸素和荷尔蒙的作用，可促进血球再生。同时能够防止过氧化作用，对心脑血管有保护作用。

缺乏会出现齿龈肿，容易出血，舌头有深痕，伤口不易合，发生坏血病。身体虚弱，易疲劳。可引起心脏病等。

食物来源：辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等蔬菜，以及酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等水果。

可以促进钙磷的吸收，又可将钙磷从骨中动员出来，使血浆钙、磷达到正常值，促使骨的矿物化，并不断更新。

缺乏会使钙、磷的吸收减少，使已成熟的骨骼脱钙而发生骨软化症或骨质疏松症，这常易使老年人患腰腿痛。 少儿缺乏则会导致佝偻病。

食物来源：脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中含量较多，值得注意的是，只要人体接受足够的日光，体内就可以合成足够的。

，能促进生殖，保护细胞，抗自由基氧化，抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还发现可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。

缺乏时，男性睾丸不产生精子，女性胚胎与胎盘引起流产，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发更年期综合症、卵巢早衰。此外，还会引起神经和肌肉组织发炎，严重时可引起心衰。

食物来源：果蔬有猕猴桃、菠菜、卷心菜、莴苣、甘薯、山药等，坚果包括杏仁、榛子和胡桃。