冬天来了，各个品种的橙子上市，一些关于橙子的谣言也随之浮现，比如 “橙子不能和海鲜一起吃”“喝橙汁和吃橙子效果一样，还比吃橙子方便”“外皮粗糙的橙子水分多”等。专家表示，这些说法都不靠谱。
橙子不能与海鲜同食？
网上有说法称，海产品中含有五价砷，一般对人体无害，但与五价砷可在人体内经过复杂的化学反应转化为有毒的三价砷，即，对健康有害。由于橙子含有丰富的，因此不能与海鲜同食。
科信食品与营养信息交流中心主任阮光锋曾在其微信公众号上表示，理论上说，在实验室环境下，纯化的与五价砷加以化学催化，有可能产生。但人体消化系统并非简单的化学反应炉，且食物中还有很多其他元素，并不会导致的产生。需要大剂量的砷和结合才会有可能在人体内发生这种情况。正常人可能需要一次性吃几百公斤海鲜才可能中毒。
阮光锋认为，关于橙子与海鲜不能同食的说法，其实就是食物相克的说法，但实际上食物相克本身从营养学上就是站不住脚的。
吃橙子和喝橙汁效果一样？
网上有说法称，喝橙汁和吃橙子的效果一样，还比吃橙子方便，不如多喝橙汁。对此，首都师范大学副教授顾有容表示，喝橙汁和吃橙子相比效果会差一些，因为橙汁里能溶解的无非就是糖、维生素这些东西，但如果直接吃一个橙子，还有摄入膳食纤维这样的过程。不管是什么水果，肯定是吃水果本身要比榨果汁好。
外皮粗糙的橙子水分更多？
有说法称，挑选橙子时应挑选摸起来外皮粗糙、皮孔多的，因为这样的橙子质量更好、水分也更多。顾有容表示，外表粗糙的橙子皮厚，吃橙子并不是为了吃皮，买这样的橙子肯定是不划算的。顾有容建议，挑选橙子时可以看其新鲜度以及皮的薄厚，“大小均匀、表皮相对光滑，表皮上的颗粒感比较小的，这样的橙子一般来说皮比较薄。至于口味，实际上同一个品种同一批次的橙子的口味上不会有太大的差别。”
顾有容同时表示，橙子是一种季节性比较明显的水果，例如脐橙，12月成熟是，如果11月购买，就比较容易酸；如果1月底或是2月购买，品质可能会下降。柑橘类的水果在正当季的时候购买可能会好一些。
