月饼机是一种专门用于制作酥皮月饼的设备。传统的酥皮月饼制作过程繁琐，需要多次揉面、拉油、包馅等步骤，耗费时间和人力。月饼机的出现大大简化了月饼制作的流程，提高了生产效率，同时保持了月饼的美味和口感。
月饼机主要功能：
采用三段渐进式打薄方式将面皮压成合适厚度，由分离式给馅机将馅料充填到面皮上，经由成型卷轮将面皮卷成长条状，后由分离式捏花机成型为球状或长条状，不破坏面皮筋性，仿纯手工制作，确保制品焙烤工艺不受影响，外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明，保持原有风味。根据客户需求可选择不同的压面规格及加馅装置和捏花装置。整机元器件采用。
1.型号：SRSM-III
2.产品重量：15~150克/个(酥饼)
3.生产能力：1000~6000个/小时
4.功率：5Kw
5.外型尺寸：5200×680×1750mm
月饼机的特点：
1.触摸屏、变频器、伺服控制，电脑存储数据，操作简单；
2.适合软硬馅料的包制，果仁破损少，出油小，烘烤后口感酥松，回油快；
3.月饼计量准确，花纹清晰；
4.排饼位置准确，不变形；
