冻干机是“冷冻干燥机”的简称，指利用升华原理（固态冰直接变为气态水蒸气）在低温、真空环境下对物料进行脱水干燥的设备。其核心优势在于能最大限度地保留物料的原始物理结构、生物活性及营养成分。
一、工作原理
冻干机的工作过程主要包括预冻、升华干燥和解析干燥三个阶段：
1.预冻阶段：将含水物料在低温下冻结，使物料中的水分转化为固态冰。预冻温度通常低于物料的共晶点温度，以确保物料中的水分全部冻结。
2.升华干燥阶段：在真空条件下，通过加热使冰晶直接升华为水蒸气，从而去除物料中的大部分水分。升华过程中，水蒸气被真空系统抽走，避免物料因加热融化而可能导致的结构破坏。
3.解析干燥阶段：进一步提高温度，去除物料中未冻结的结合水，使物料含水量降至较低水平（通常低于5%），确保干燥后的物料长期保存不易变质。
1.方仓原位真空冷冻干燥机，预冻、干燥原位完成，操作简便，干燥效果好。
2.干燥室门采用ACRYLIC材料，无色、透明、可观察冻干的全过程。
3.充气（放水）阀门采用安全隔膜阀门，可接惰性气源，干燥后充惰性气体，延长物料保质期。
4.专业化的气体导流技术，冷阱捕冰均匀，捕冰能力强。
5.国际压缩机、双机复叠制冷，高效节能、使用寿命长、噪音低。
6.隔板温度模糊控制技术，搁板温差小，控温精度高，干燥效果均匀。
7.冻干曲线优化控制技术，可在预冻阶段控制降温速率，同时可在升华及解析干燥阶段控制样品升温速率及选配真空度调节系统。
8.强大的传感器校准功能，确保长期使用测量值的精确性。
9.7英寸真彩工业嵌入式触摸屏+SH-HPSC-II模块化控制器，控制精度高，性能稳定可靠。
10.专业设计的FD-PILOT控制系统，可保存上百组工艺配方，每组配方包含50个控温区段，提高工艺优化率。
11.智能化数据记录系统，实时记录并显示冷阱温度曲线、样品温度曲线、真空度曲线，导出数据可通过电脑浏览打印及多种操作，方便工艺优化及干燥效果验证。
12.灵活的手动+自动控制方式，手动用于摸索工艺，自动用于批量化生产。
13.实时报警显示及历史报警查询功能，方便故障诊断及设备维护。
14.可设置用户等级和密码，分权进行操作管理。
