凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理，通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。具有相当好的性价比，仅仅滴定过程需要人工操作一下，非常适合实验室及检验机构常规检测。广泛用于食品、农作物、种子、土壤、肥料等样品的含氮量或蛋白质含量分析。下面我们主要介绍下，我们在使用凯氏定氮仪测定蛋白质含量时，常见故障如何解决的呢？
故障一：蒸汽发生器水面已经达到水位，但是无蒸汽产生，而且加热状态指示灯不亮
解决方法：产生这种情况，可能是由于15A保险管烧断了，因此，需要更换一个新的15A保险管。
故障二：碱桶内没有气压
解决方法：主要是由加气管路或桶盖密封不严造成的，要仔细检查各管接口处和桶盖并封紧漏气处。还可能是由于电磁气泵漏气，那必须更换电磁气泵。
故障三：碱桶内有气压，但加不上碱液
解决方法：这是由于自动型凯氏定氮仪的电磁阀断电不能开启，必须停机待修；也可能是电磁阀、管路有堵塞，需要疏通电磁阀和管路。
故障四：加不上酸碱液
解决方法：这主要是由于桶中酸碱液太少，导致吸管离开酸碱液面。因此需要增加酸碱液
故障五：自动型凯氏定氮仪测定值不稳定或过高
解决方法：可能是蒸汽发生器不干净，将蒸汽发生器内的水排空，换新水后再作测定。或者是消煮管内液体过多，有碱液冲到蒸馏系统中，这时可以空蒸蒸馏系统后再作测定。
故障六：自动工作状态不能继续工作，突然停止
解决方法：这是由于周围有电场对计算机产生干扰，按复位键或关机，然后将自动型凯氏定氮仪重新开机就可以。
