气流干燥机利用高速热气流悬浮湿淀粉，在气流过程中对其进行干燥。它具有传热系数高、传热面积大、干燥时间短的特点。气流干燥又称“瞬时干燥”，是稀相输送在固体流化中的应用。

　　直管气流干燥机

　　湿料由给料机加入竖管，空气由鼓风机吹入翅片加热器。加热到一定温度后，吹入立管。管道中的速度取决于湿颗粒的大小和密度，一般大于颗粒的沉降速度(约10~20 m/s)。干燥后的颗粒由强气流取出，并送入两台旋风分离器进行分离，由螺旋输送机送出，经袋式过滤器排出。由于停留时间短，有些产品往往需要采用两级或多级串联工艺。

　　旋风气流干燥机

　　一种旋风空气干燥器。热空气将干燥后的物料颗粒沿切线方向带入旋风干燥机，并沿热壁产生旋转运动，使物料颗粒处于悬浮旋转运动中进行干燥。蒸汽夹套可根据需要设置在容器壁上。干燥过程大大增强。此外，由于颗粒与容器壁的碰撞，气相和固相之间的接触面积增加，这也加强了干燥过程。特别适用于疏水性强、不怕粉碎的热敏性颗粒物料。但不适用于含水量高、粘度大、熔点低、易升华爆炸、易产生静电效应的材料。

　　脉冲气流干燥机

　　脉冲气流干燥器是气流干燥器的一种。在干燥操作过程中，管径交替减小或扩大，使气流和颗粒不以相同的速度流动，气流和颗粒之间的相对速度和传热面积较大，从而提高了传热传质速率。此外，膨胀管中的气流速度大大降低，相应地增加了干燥时间。