卫生工程技术是防范危害的手段和方法。“危害”常常是指对人的健康产生影响的状态，因此防范危害技术是人的健康保障的技术。

在生产与生活过程中，危害的状态一般有：尘危害、毒气危害、噪声危害、辐射危害、高温危害等。生产和生活过程中产生危害的根源主要来自：粉尘作业、化工生产、各种有机物的接触性作业、燃烧过程、机械性振动、危险品操作、电磁辐射等等，甚至生活中的吸烟、使用热水器和采暖不当、非环保家庭装修、不良饮食习惯等都会造成对健康的危害。

对于劳动过程，卫生工程技术一般称作职业卫生工程，它是研究劳动条件对劳动者健康的影响以及研究改善劳动条件的一门学科。国际劳工组织和世界卫生组织指出：“职业卫生旨在促进和维持职业工人在身体、精神和社会财富上的质量;防止在工人中发生由其工作环境所引起的各种有害于健康的情况;保护工人在就业期间免遭由不利于健康的因素所产生的各种危害;使工人置身于一个能适应其生理和心理特征的职业环境之中;总之，要使每个人都能适应于其工作。”

职业卫生工程

职业卫生重要任务是治理、评价、控制不良的劳动条件，保护劳动者的健康。控制不良的劳动条件最根本的途径是改进工艺，改进或采用一些工程技术措施，使劳动者不接触或少接触职业危害因素，从而实现一级预防。为消除职业危害，减少事故而采取的工程措施，称为职业卫生工程，也称为卫生工程技术。

职业卫生工程是应用工程技术和有关学科的理论及实践来解决劳动者在生产中所面临的不利于人体健康的问题，创造良好作业环境，保障身体健康，提高工作效率的一门综合科学。职业卫生工程是安全科学技术的二级学科，是应用工程技术方法和手段预防、减轻职业活动对人体健康的危害，是一门具有自然科学和社会科学的交叉科学，也是一门较为年轻的预防医学、工程技术、社会科学相交融的综合性学科。学科的主要内容包括：排除车间中含毒、含尘气体和废气的处理技术;防暑降温、建筑物通风、采暖和空气调节工程;生产场所的采光和照明;生产噪声与振动控制;辐射防护;个体防护以及其他职业卫生有关内容。

职业卫生工程针对的职业性有害因素按其来源可分为三类：一是生产过程中产生的有害因素：包括化学因素(有害物质铅、苯、汞、砷、氰、氟、石棉和粉尘)、物理因素(噪声、振动、辐射、气压、光、湿度、静电、电磁波、高低温等)及生物因素;二是劳动过程中产生的有害因素：包括劳动组织和制度不合理、劳动作息制度不合理、精神紧张、劳动强度过大或生产定额不当、个别器官或系统过度紧张、长时间使用某种不良体位或使用不合理的工具等技术条件和管理方法欠缺而产生的危害;三是生产环境中的有害因素：包括自然环境中的因素、厂房建筑或布置不合理、由不符合卫生标准的闭塞过程所致环境污染。对以上这些常见的职业危害因素，都可通过采取适当的工程措施加以控制，也包括管理工程的一些方法。

职业卫生工程包括6个分支学科：防尘工程;防毒工程;通风与空调工程;生产噪声与振动控制;辐射防护技术;个体防护。