苹果汁生产线是将新鲜苹果/梨经过浮洗、破碎、榨汁、酶解、超滤、浓缩、杀菌等过程,其整个生产过程自动自动化,包括自动控制和故障保护,自动清洗等功能,从原料到成品一体化流程,整线交钥匙工程引进欧美工艺,结合中国大陆的投资特点,形成了苹果/梨加工生产线的精细加工方案。工程师根据企业的投资状况和生产实际,对客户的工程项目进行个案设计,转交给客户真正意义上的交钥匙工程。
苹果汁生产线的产线特点:
处理量从60吨/天到1500吨/天。
可以处理特征相似的水果,如苹果、梨、刺梨。
利用带式榨汁机提高榨汁效率和出汁率。
生产过程全程PLC控制,电器元件全部是进口产品,节省劳动力并大大降低操作技术难度。
低温真空浓缩,保证风味物质与营养素,并大大节约能源。
管式杀菌与无菌灌装,保证产品的无菌状态。
自带CIP自动清洗系统。
系统物料接触部分全为SUS304不锈钢材质,符合食品卫生安全要求。
苹果汁生产线参数:
原料
新鲜苹果/梨 /刺梨
成品
浓缩汁或清汁或果酱
产能
60吨/天-1500吨/天
出汁率
75%(25%为水果纤维,果皮及核)
固形物含量
10-12Brix
浓缩汁浓度
70~72Brix
成品包装
无菌大袋/听装/玻璃瓶/PET瓶
产量
根据客户需求订做