日常中见的就属青菜了，在人类生活中扮演着很重要的角色，作为一道绿色美食，青菜的营养价值并不输于市面上那些营养保健品，新鲜青菜含水量高达90%以上，不易贮藏，经过脱水烘干处理的青菜，大大延长了保存期，缩小了体积，采用空气能青菜烘干机设备干燥后的青菜，颜色翠绿，复水性好。

青菜烘干机设备的应用技术：

1、青菜在烘干之前应该行漂烫，这样有护色的功能，再按要求切成片、丝、条等形状，待冷却后，再用放至托盘中，推入空气能烘干房内进行烘干处理。

2、空气能青菜烘干机温度控制在32℃—42℃，让其干燥，每隔30分钟进入烘房检查温度，同时不断翻动烘盘里的蔬菜，使之加快干燥速度，一般经过11—16小时，当蔬菜水分含量降至20%左右时，可在蔬菜表面上均匀地喷洒0.1%的山梨酸或、安息酸钠等防腐霉保鲜剂，喷完后即可封闷。

科学发展到今天，蔬菜种植已开始规模化机械化，青菜干制作也更智能化生态化。 空气能青菜烘干机设备可以针对各类蔬菜、果瓜的烘干，如黄花菜、霸王花、大头菜、辣椒、土豆片、淮山、葛根、蘑菇、竹笋等，许多农业合作社也是通过升级设备。