陈皮也叫橘子皮，是一味中药材，也可以用于香料调味使用，用处非常广泛，在广东新会的陈皮是当地的一大特色，将里面的果肉挖出后，留下外面的陈皮里面装茶叶，还能制做柑普茶。下面给大家介绍一下空气能陈皮烘干机的应用技术。

1、高温烘干阶段： 设置烘干温度为65°不排湿，烘干长为1小时，使果皮烘干至发软，此时烘干房内的湿度在85～90%左右

2、恒温烘干阶段： 将烘干机工作温度设定为45℃，烘干房内湿度为60～70%，烘干时间为14小时，烘干过程中要注意使陈皮受热均匀，才能保证品质一致

3、低温冷却阶段： 烘干房内温度设定为30℃，湿度为15～20%，时间为1小时左右，待陈皮温度达到近30℃时，取出即可。

陈皮在干燥时要注意的是，在开皮过程中不能破坏果肉，否则果汁留入陈皮烘干后会变黑。

空气能陈皮烘干机，烘干过程中温度均匀上升，干燥速度合理，避免了陈皮在高温高压环境下的过快脱水，而造成陈皮变形、变黑、变焦等情况，低温干燥过程对药性方面也有非常好的保护作用。