米粉也称为米线，是中国特色小吃之一，以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，市场需要量巨大。目前，大多数米粉加工厂都将热泵烘干设备用作米粉干燥的专业烘烤设备，从而节省了大量的人力物力。使用奥芝美热泵米粉烘干机，采用智能控制方式 ，烘房温度控制在38-45度之间，低温的米粉干燥方式可以加强其干燥后的韧性，不容易断。

米粉的干燥方式 主要分为自然干燥和烘烤干燥，老化的米粉具有更紧密的凝固性，因此米粉在干燥之前需要用水进行冲洗后整齐地梳理并放置在烘干加上。目前热泵米粉烘干机只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1/3；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用，1度电等于4度电。

热泵米粉烘干机的温度控置以及注意事项：

1、前期：低温阶段：温度设置在35度，烘干时间大约2-3小时，加大排湿，使用空气能热泵烘干机去除米线表面的水分，温度缓慢上升，促使米线内部水分往外渗透。

2、中期：中温阶段：温度设置在50度，烘干时间大约2小时，内部的水分被逐渐蒸发出来，温度控制在45℃左右，要注意避免水分过分烤干而出现爆断现象。

3、后期：冷却阶段：进入冷却阶段后，米线的烘干制作过程基本完成，本阶段是一个温度递减的过程，根据气候状况和米线的实际干湿情况来控制温度。如果温度降得太快，会造成表面温度过低，内部温度高，而产生气泡粉。

热泵米粉烘干机采用低中低温的干燥曲线，特别注意的是前期的排湿处理，湿气及时排出，米粉才能干得快，而且不容易断，奥芝美热泵米粉烘干机遵循反向卡诺循环的工作原理，并具有高效节能的特点，即使在环境温度不好的情况下，COP值也可以3-3.5，通俗来说是与电热相比的2.5-3倍，使用成本非常低，通过大量客户使用中得出，烘干一斤米粉的成本一般控制在0.09元以下，1斤还不用1毛钱的成本。