无脂肪酸BSA是一种经过特殊处理的蛋白质，它的主要特点是脂肪酸含量极低。这种特性使得它在生物活性及潜在价值方面展现出了特殊的优势。
无脂肪酸BSA称为第五组分，CAS NO. 9048-46-8，具有非常广泛的生物学和诊断学研究用途。免疫实验中可用作封闭剂，功能类似脱脂奶粉，动物正常血清。也可用作载体蛋白，将其交联于半抗原和其他弱抗原上，以提高抗体生产的免疫原性。酶和重组蛋白生产制品中加入BSA，不仅可以提高稳定性，延长保存周期；还能防止制品黏附到管壁或其他材料表面造成的损失。也常用于生物制药的加工过程，或者作为营养成分加入细胞和微生物培养体系中。还能用作蛋白定量检测所需的定量标准品。
无脂肪酸BSA在医学领域的应用主要体现在几个方面。
1.在药物研发过程中，它可作为载体蛋白，用于将药物定向输送到病变部位，提高药物的疗效和减少副作用。通过精确控制药物释放速度，它可以实现药物的缓慢释放，从而延长药物的作用时间，为疾病治疗提供有力支持。
2.在细胞培养中也发挥着重要作用。在动物细胞无血清培养中，添加白蛋白可起到生理和机械保护作用，为细胞提供良好的生长环境。同时，它还能作为生长因子的载体，促进细胞的增殖和分化，为组织工程和再生医学领域提供重要支持。
3.在免疫实验中常用作封闭剂，可以有效去除抗体与非特异性蛋白之间的结合，提高实验的准确性和可靠性。在酶稳定剂的应用方面，它可以防止酶在反应过程中粘附到管壁和枪头上，从而提高酶的稳定性，保证实验的顺利进行。
