为了保证其较长的保质期，在选择高阻隔材料进行乳粉包装的基础上仍需采用充氮或气调包装，以求保护乳粉在惰性或酸性环境下不易被氧化。因此需采用有效的顶空气体成分检测设备对乳粉包装内气体成分进行适时监控，方可预防因包装密封不严或材料阻隔性较差引起的内部N2或CO2比例发生下降的质量问题。
目前，国内密封包装件内部顶空气体的检测暂未有针对性的标准方法，但国内外对顶空气体的检测仪器品种已较繁多，仪器技术水平及度也较高，因此包装件内顶空气体成分的监测应具有一定的普遍性。今天，我们将采用顶空气体分析仪对乳粉气调包装(铝塑复合膜)样品进行O2与CO2气体比例含量的检测。
顶空分析仪同时配备O2和CO2两种气体的分析传感器，采用防堵式结构设计有效避免粉末状试样对仪器造成堵塞，仪器可根据试样的高度及试验空间进行自适调节，系统配置中英文双语操作环境，满足不同语言用户的使用。该款顶空分析仪可以准确、便捷的测定密封包装袋、瓶、罐等中空包装容器中O2和CO2的含量及其混合比例，例如咖啡、奶茶、奶粉、面包等食品以及药品，十分适合在生产线、仓库、实验室等场合快速、准确的对气体组分含量和比例做出评价，从而指导生产，保证货架期。
顶空分析仪是将取样器插入待测包装物内部，从包装物内顶空部位采集足够体积的样气。将样气注入气体分析传感器中，间隔一定的测试时间或者待气体分析传感器输出的气体浓度值稳定之后记录试验数据。每种气体含量的检测都需要使用不同的气体分析传感器，当检测样气中的O2含量时需要将样气注入O2分析传感器，而当检测样气中的CO2含量时需要将样气注入CO2分析传感器。接下来为大家具体介绍一下实验步骤：
1、将密封垫贴到试样的待测部位，注意要贴牢固，防止漏气。
2、预热仪器，将取样针头插入样品。待试样放置稳定后，将取样针头刺穿密封垫中间部位进入试样内部，但避免取样针头扎到包装内的物品而导致针头堵塞或断裂。
3、设置试验参数，如测试时间、气体采集体积等。
4、点击开始试验后，取样器自动从试样内部采集足够体积的样气。
5、样气将自动经注样口、管路进入气体分析传感器。
6、间隔一定的测试时间或者待气体分析传感器输出的气体浓度值稳定之后记录试验数据。
